putevika (putevika) wrote,
putevika
putevika

Едим акулу.

Фух, еле справилась с ужином. В магазин давно не ездили и дома ни мяса, ни курицы. Только акула осталась и остатки мидий. Муж катрана не любит, поэтому я решила исхитриться и приготовить его тушеным. Как раз и рецепт нашелся подходящий.
Для приготовления блюда (бродет, бродетто) подойдут любые морепродукты и рыба с плотным мясом, а у катрана мясо очень даже плотное.
Фоткала на мобильничек, я пока еще не фуд-фотограф. ))

Катран.



Мидии.



Еще нужен лук, чеснок, зелень, томатная паста, либо томаты, возможно белое вино, специи.
Вина у меня нет, так что без него.

Обваливаю куски рыбы и мидии в муке и обжариваю.









Обжариваю лук, добавляю томатную пасту и чеснок.




Смешиваю с рыбой и мидиями.



На гарнир муж попросил спагетти, почему бы и нет.

Блюдо очень простое, возможно вам понравится.
Tags: акула, катран, мидии, морепродукты, рецепт, рыба, рыбный день
Subscribe

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • Скат и закат.

    Сегодня впервые попробовала мясо копченого ската. Вкусно, но все равно тяжело себя пересилить, помню с таким же чувством я пробовала копченого…

  • Да не знаю я какими вилками едят рыбу...

    Просматривала тему с фотографиями еды, где один из фотографов возмущался,что к рыбе подали не те вилки и к белому вину не те бокалы, да еще и еда…

  • Продолжение банкета.

    И вот знакомьтесь: лифер, форель и мойва горячего копчения. А тут форель полураздета.)) Вкуснятина, да.

  • Рыбный рынок и котейка.

    Успела сегодня на рыбный рынок, купила свежей ставридки и еще набрали копчёной рыбки, поэтому из ставрды пришлось сделать свежезамороженный вариант.…

  • Наконец то мойва...

    Обожаю мойву, но в последнее время в пачках под видом мойвы попадалась корюшка. Муж радовался, а я злилась. Купила наконец мойвочку. А к ней…

  • Ялтинский аквариум

    Ялтинский аквариум обнаружили случайно и застыли в изумлении, никогда не видела домики по которым струится вода.)) Конечно зашли посмотреть,…

  • Рыбный день.

    Мммм, сегодня я купила катрана и сельдь. Сельдь посолила и впервые в жизни пожарила. Очень нежная, жирная и костлявая.))) Лучше соленую…

  • Ура, рыбный день!

    Заскочила сегодня на рыбный рынок и не удержалась от покупок. Купила селёдку черноморскую, она конечно мелкая и не жирная, но зато свежая и я её уже…

  • Океанариум в Адлерском районе Сочи-3

    Мы попали на кормление рыб, очень интересное зрелище, если удается пробиться через толпу и посмотреть его поближе. Сделать хороший кадр сложно и даже…

promo putevika ноябрь 4, 15:15 22
Buy for 10 tokens
За новостями о строящемся керченском мосте практически не видно новостей о трассе "Таврида", а между тем это настолько глобальная стройка, что поразила нас и порадовала от всей души. Если бы мы её не видели и прилетели в Крым на самолете, то немного бы огорчились тем, как мало что-то изменилось в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments